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Julien Lemarié

Travailler avec ce talent
Restaurant : IMA - Rennes 
1 étoile ⭐️ Michelin

Julien Lemarié propose une gastronomie tournée vers le Japon au sein de son restaurant IMA à Rennes. Chef étoilé, il mêle savamment produits régionaux et saveurs japonaises (riz, algues, miso, wagyu breton), offrant ainsi une carte toujours surprenante.

Agent : Emilie
© Olivier Marie 
© Franck Hamel

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