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Cybèle Idelot

Travailler avec ce talent
Restaurant : La Table de Cybèle 
Le Domaine Les bruyères - Paris  

Originaire de San Francisco, Cybèle Idelot a fait ses armes de Saint-Barthélemy à l'Italie, avant d’ouvrir les portes de son restaurant La Table de Cybèle à Boulogne-Billancourt. Adepte des produits frais et forte de son métissage culturel, elle a également ouvert un nouvel établissement dans la Vallée de Chevreuse - Le Domaine des Bruyères. Cybèle Idelot travaille avec son propre potager en permaculture, proposant une cuisine éco responsable et savoureuse.

Agent : Emilie
© Virginie Garnier

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