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Martin Maumet

Travailler avec ce talent
Restaurant : Kitchen Galery Bis - Paris

Chef du restaurant Kitchen Galery Bis, en association avec le fameux Kitchen Galery de William Ledeuil, Martin Maumet propose une carte où l’Asie se mue dans des plats et assaisonnements ultra pointus : racines, herbes fraîches, bouillons, légumes et agrumes ont chaque jour carte blanche et dessinent à leur gré de nouvelles lignes culinaires.

Agent : Emilie
© Pierre Lucet Penato

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