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Pierre Augé

Travailler avec ce talent
Restaurant : La Maison de Petit Pierre - Béziers 

Chef gagnant de Top Chef 2014, Pierre Augé cuisine au sein de son restaurant Ma La Maison de Petit Pierre une cuisine méditerranéenne et locale, sans menu, pensée au gré des inspirations. Pouvant proposer aussi bien une île flottante aux oignons des Cévennes qu’un civet de moules de l’étang de Thau.

Agent : Emilie
© Alexia Roux

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