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Khánh-Ly Huynh

Travailler avec ce talent
Cuisine d’auteur / Bistronomie internationale
Influences asiatiques
Lauréate Masterchef 2015- TF1

"J'aime que ma cuisine intrigue, sans qu'elle n'intimide pour autant. 
Je souhaite proposer quelque chose de nouveau et d'excitant, mais ancré dans la simplicité et avec des accents familiers."  

Née en France et de parents vietnamiens, la curiosité de Khánh-Ly pour la cuisine s'est construite dans divers styles culinaires
En 2015 elle est la plus jeune et seule femme à se hisser en finale du concours de cuisine Masterchef et elle remporte l’édition!

Sa cuisine est l'expression harmonieuse de ses influences métissées, des ingrédients locaux et des techniques de cuisine françaises.

Elle lance dans la foulée, le concept d’une cantine street-food The Hood Paris (Paris 11ème) dont dont elle est la copropriétaire, et qui connaît un succès immédiat.
En tant que Cheffe privée elle signe une cuisine moderne, saisonnière, respectueuse du produit et surprenante par la richesse de ses influences. Un équilibre entre l’excitation de la découverte et le réconfort d’une certaine tradition.

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