onii-san

Onii-San

Travailler avec ce talent
Restaurant - Paris
Izakaya coloréé
Par Arthur Cohen et Olivier Leone

Onii-San se traduit littéralement par «grand frère» au Japon. Une expression de la culture populaire nippone qui incarne l’ambition de ce restaurant, créé par Arthur Cohen et Olivier Léone : un lieu aussi intimiste que joyeux.

Passionnés de culture japonaise, ils se sont inspirés des izakayas tokyoïtes, troquets ou tavernes nocturnes, tout en délivrant une cuisine aussi réjouissante. Un menu de petites assiettes originales et fraîches, accompagnées de saké. La cuisine traditionnelle japonaise s’y pare de créativité, d’audace maîtrisée mais également de fusion et d’inspirations diverses.

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