giovanni-allario

Giovanni Allario

Travailler avec ce talent
Head Bartender - Cocktails
Le Syndicat - Paris

Né à Caracas, au Venezuela, il a grandi à Gênes, en Italie. Après avoir obtenu son diplôme en Design Industriel et Graphique en Italie, il s'est installé en Espagne pour découvrir le monde des cocktails et de l’hospitalité.

Puis il a déménagé à Paris pour développer ses connaissances, où il a commencé à travailler à Danico, pour ensuite un an après rejoindre l'équipe du bar à cocktail Le Syndicat! Il y occupe depuis deux ans le post de Chef Barman/Manager !

Il s'inspire de ses voyages autour du monde pour vous proposer des cocktails eclectics qui jouent sur la balance des saveurs avec une petite touche de folie, simple et efficace

©Laura Lecat / ©Julie Couder / ©Remi Massai

  • banana-cocktail
  • cocktail3
  • cocktail2
  • cocktail-1